Unsere Kräuter werden in Handarbeit geerntet. Danach sorgfältigst und schonend getrocknet.
Sowohl bei der Ernte, Trocknung und Lagerung legen wir größten Wert auf die Eigenarten der Kräuter, nicht alle wollen gleich behandelt werden.
Wir verwenden unsere Kräuter ausschließlich im Lauf eines Jahres.
Das Mischen der Kräuter erfolgt nach bewährten Rezepturen. Die Blätter lassen wir dabei möglichst ganz, damit die ätherischen Öle für eine Tasse köstlichen Kräutertee erhalten bleiben.